Qu'est-ce que le collagène ?

Le collagène représente environ un tiers des protéines corporelles. C'est un composant essentiel des os, de la peau, des muscles, des tendons et des ligaments. On le retrouve également dans de nombreux autres organes, comme les vaisseaux sanguins, la cornée et les dents.

On peut le considérer comme la « colle » qui maintient l'ensemble. Le mot collagène lui-même est dérivé du grec « kólla », qui signifie « colle ». Il remplit diverses fonctions, notamment en assurant la structure de la peau et en participant à la coagulation sanguine.

Le collagène est devenu de plus en plus populaire ces dernières années comme complément alimentaire et ingrédient dans les shampoings et les laits corporels . Vous vous demandez peut-être encore ce qu'est le collagène et quels sont ses bienfaits. Cet article vous propose un aperçu complet de cette protéine essentielle.

Quels sont les avantages du collagène ?

Le collagène hydrolysé (hydrolysat de collagène) et la gélatine sont deux compléments alimentaires dont la popularité croît. La cuisson du collagène permet la formation de gélatine.

Ces enzymes ont déjà décomposé la grosse protéine en peptides plus petits, facilitant ainsi son absorption par l'organisme.

Les suppléments de collagène n'ont pas fait l'objet d'études approfondies, mais celles qui ont été menées se révèlent prometteuses dans les domaines suivants.

Collagène pour la perte de poids

À ce jour, très peu d'études ont porté sur le lien direct entre la supplémentation en collagène et la perte de poids. La plupart des recherches sont anciennes ou ont même été menées sur des animaux.

Bien que des recherches supplémentaires soient encouragées, les études actuelles montrent comment les suppléments de collagène peuvent aider à perdre du poids de manière indirecte.

Il a été démontré que les suppléments de collagène augmentent la satiété, c'est-à-dire la sensation d'être rassasié. Cela pourrait faciliter la perte et le contrôle du poids en réduisant la faim et, par conséquent, le nombre de calories consommées par jour.

Il est important de noter que la gélatine est une protéine incomplète, c'est-à-dire qu'elle ne contient pas tous les acides aminés essentiels. Les compléments alimentaires, en revanche, peuvent augmenter votre apport total en protéines et potentiellement accroître la sensation de satiété.

Collagène pour les soins de la peau

Le collagène contient de l'hydroxyproline, un acide aminé présent uniquement dans la peau jeune. La prolyl-hydroxyproline, un fragment de collagène composé de seulement deux acides aminés, stimule la production d'acide hyaluronique par les cellules cutanées in vitro. L'acide hyaluronique est un autre composant qui contribue à l'hydratation de la peau.

Cependant, on a généralement peu de contrôle sur la façon dont notre corps assimile les nutriments. Lorsque l'on consomme une protéine comme le collagène , les enzymes de l'estomac et de l'intestin grêle la décomposent. Bien avant que le corps puisse absorber ces petits fragments, ceux-ci sont généralement composés de trois acides aminés maximum. C'est un nombre réduit d'acides aminés. La plupart du temps, le corps est incapable de savoir que ces fragments sont constitués de collagène ; ils pourraient être composés de n'importe quelle autre protéine.

Le collagène peut vous aider à gagner en masse musculaire.

Certaines études ont montré que les suppléments de collagène contribuent à augmenter la masse musculaire.

Les bienfaits de la supplémentation en collagène pendant l'exercice physique ont été mis en évidence lors d'une petite étude menée auprès de 53 hommes. Les participants ont reçu quotidiennement soit 15 grammes de collagène, soit un placebo.

Pendant 12 semaines, les participants ont pratiqué une activité physique régulière. À la fin de l'étude, ceux qui ont pris les suppléments de collagène ont présenté une augmentation significativement plus importante de leur masse et de leur force musculaires que ceux qui ont pris le placebo.

D'après les chercheurs, le collagène contribue à la production de protéines impliquées dans la croissance musculaire.

Bien que cette étude soit encourageante, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre pleinement les effets bénéfiques du collagène sur la croissance musculaire.

Renforcez vos os

Le collagène contribue à la solidité des os en constituant une grande partie de leur structure.

Avec l'âge, les os peuvent s'affaiblir et la production de collagène ralentit, car la personne perd le collagène nécessaire à leur solidité et à leur soutien. L'ostéoporose, par exemple, peut se développer.

Certaines études suggèrent que la prise de suppléments de collagène peut contribuer à prévenir la détérioration de la densité et de la solidité osseuses.

Une petite étude, par exemple, a demandé à des femmes de prendre des suppléments de calcium ou de calcium et de collagène pendant un an.

Les femmes qui ont pris du calcium et du collagène présentaient des taux sanguins plus faibles d'une protéine qui dégrade les os, selon les chercheurs.

Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour prouver pleinement les bienfaits du collagène sur la solidité des os.

Que se passe-t-il si votre taux de collagène chute brutalement ?

Le collagène est-il bénéfique pour la peau et les cheveux ? Avec l’âge, la production de collagène par l’organisme diminue considérablement. Il en résulte une diminution de l’élasticité et de l’épaisseur de l’épiderme.

Des lésions cutanées apparaissent, entraînant rides, peau crêpée et relâchement cutané. Une carence en collagène peut provoquer une raideur et une perte de souplesse des tendons et des ligaments, une atrophie et une faiblesse musculaires, des douleurs articulaires, de l'arthrose et des troubles gastro-intestinaux. L'amincissement et la chute des cheveux peuvent être aggravés par un manque de collagène.

Les suppléments de collagène sont-ils sans danger ?

Seules quelques études ont été menées pour étayer l'innocuité et l'efficacité des suppléments de collagène. Aux États-Unis, la Food and Drug Administration (FDA) n'approuve ni n'évalue aucun de ces suppléments. Les experts soupçonnent la présence de métaux lourds comme le mercure et le titane dans ces compléments.

Les compléments alimentaires contenant du collagène sont généralement bien tolérés. Certaines personnes peuvent toutefois présenter des effets secondaires mineurs tels que des éruptions cutanées, des diarrhées ou des ballonnements.

Si vous souhaitez acheter des produits à base de collagène, il est conseillé de vous procurer vos compléments et produits auprès de marques de confiance comme Garden of Life , par exemple.

En résumé

Les suppléments de collagène peuvent également contribuer à soulager les douleurs articulaires, rendant ainsi l'exercice physique plus agréable.

Les compléments de collagène, en revanche, ne sont pas une solution miracle et ne remplacent pas de bonnes habitudes. Il est toujours important de bien manger, de faire de l'exercice régulièrement et de dormir suffisamment si vous souhaitez perdre du poids durablement.

Si vous souhaitez essayer les compléments de collagène pour vous aider à perdre du poids, faites-le dans le cadre d'un programme global et non en remplacement de bonnes habitudes de vie. Il est également conseillé de consulter un médecin afin de vous assurer que les compléments de collagène sont sans danger pour vous.